1/4 vitkålshuvud 1/2 fänkål 1 gul lök 2 msk smör eller margarin 1 msk örtsalt, persilja
Ansa, skölj och strimla grönsakerna. Smält matfettet i en gryta och fräs det strimlade utan att ge det färg. Tillsätt 1 l vatten och örtsalt och koka ca 20 minuter. Strö över persilja och servera.
