Finriv rödbetorna och potatisen. Finhacka löken. Blanda resten av ingredienserna till en smet. Forma till platta, tunna biffar. Stek biffarna på svag värme i smör. Serveras i pitabröd men rätten är även god med potatis. Till serveringen är Svamp- och lökröra, Pepparrotssås eller Purjolökskräm också gott som fyllning i brödet.
