300 g quorn (eller 500 g köttfärs) 2 st purjolökar 1 msk olja 2 morötter 250 g kålrot 2 burkar vita bönor i tomat, á 400 g 1-2 tsk sambal oelek 1 tsk salt
Skiva purjolökararna. Fräs i oljan i en gryta. Smula i färsen. Låt den bryna lätt. Skala och tärna morötterna och kålrötterna. Fräs i olja och lägg över tärningarna i grytan. Häll på de vita bönorna i grytan. Låt allt småkoka på medelvärme i ca 10 minuter. Krydda med sambal oelek och salt. Servera med sallad och bröd. Gärna också strimlad paprika och ris.
