Asiatisk touch på svensk palsternacka. Serveras med ris eller couscous.
Skala och tärna palsternackan i cm stora bitar. Fräs i olja ca 5 minuter i en gryta. Tillsätt finhackad vitlök, örtsalt och buljongtärning, paprika, gurkmeja och maizenamjöl utrörd i 0,5 dl vatten. Pressa i en citron. Låt puttra i 10 minuter. Servera med ris eller couscous och kassler om man önskar kött.
