400 g strimlad rödkål 2 tärnade äpplen 1 gul lök, skivad 1 dl russin 2 msk äppelcidervinäger eller annan vinäger 2 tsk ljus dijonsenap 3 msk sweet chili 1 tsk malen kardemumma 1 tsk salt jasminris eller annat ris
Hetta upp olja i wok eller stekjärn. Woka rödkål, äpple, lök och russin. Tillsätt vinäger, senap och sweet chilisås. Krydda med kardemumma. Låt allt fräsa under omrörning 4-5 minuter. Späd med lite vatten och smaka av med salt. Servera med ris eller cous-cous. Passar med stekt fläsk eller skinka.
