Blanda mjöl och salt. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en jämn smet. Häll sedan i resten av mjölken. Vispa sist i äggen. Smält fettet och rör ner det i smeten. Då behövs inget extra fett vid gräddningen. För att göra det lite roligare kan man röra ner rivna morötter i smeten. Grädda crèpsen. Till stuvningen, skär svampen i tärningar och fräs tillsammans med löken (och ev curry). Späd med vispgrädden, lite i taget. Låt det koka ihop. Krydda med lite salt, vitpeppar och örtkrydda. Fördela några msk svampstuvning på varje pannkaka och rulla ihop dem.
