2 morötter 14 dl vatten 3 tärningar grönsaksbuljong 4 msk tomatpuré 2-3 pressade vitlöksklyftor 1 msk oregano 1,5 dl röda linser salt tabasco 250 g färsk tortellini, gärna spenatfylld ett par nävar färsk spenat
Skala och hacka morötterna. Koka upp vatten, buljong, tomatpuré, vitlök och oregano. Tillsätt morötter och linser och koka ca 7 minuter. Smaka av med salt och tabasco. Lägg i pastan och koka tills den är färdig enligt förpackningen, ungefär 1-3 minuter. Blanda i spenaten vid servering. Riv parmesanost över.
