2 medelstora gula lökar, hackade ev 1 morot, riven ev 1/2 palsternacka, riven 2 st vitlöksklyftor, hackade 1/2 kg rabarber, i tunna skivor 1 paprika, hackad saft av 1 apelsin 3 msk vatten 3 tsk chilipulver 2 msk socker 1 tsk röd currypasta citronmeliss
Blanda allt i en kastrull (utom citronmeliss). Låt småkoka ca 10 minuter, det är ungefär den tid det tar för grönsakerna att "vätska sig" och bli en sås. Sätt till hackad citronmeliss på slutet. Servera tillsammans med ex. pasta.
