Skala och skiva morötterna. Hacka löken fint. Hetta upp smör i en kastrull och fräs morötter och lök tills de mjuknar. Häll över vatten, grönsaksbuljong och apelsinjuice. Koka under lock i ca 15 minuter. Smaka av med timjan. Kör soppan slät i matberedare eller mixer. Servera med gräddfil och strö över färska örter.
