1 gul lök 4 medelstora potatisar 1 stor morot 1 liter buljong 2 fänkålsstånd 1 krm peppar ca 75 g ädelost ca 1 dl hackad persilja
Skala och skiva lök, potatis och morot. Låt det koka upp i buljongen. Ansa och skiva fänkålen och lägg i den. Sjud under lock i 15 minuter. Sätt till peppar och smulad ädelost, dra kastrullen från plattan och låt osten smälta. Rör ner persiljan och smaka av.
