|
Recept
Mariannes vitlöksdoftande soppa
1-2 grovt hackade zucchini
2 hackade medelstora lökar
1 krossad eller finhackad vitlök
4 msk risgryn
rapsolja
1 finhackad liten chili
2 dl råriven fänkål
2-4 hackade tomater
3 buljongtärningar + 1,5 l vatten
riven ost
salt, peppar
Fräs ihop den hackade zucchinin, löken, vitlöken, chilin och fänkålen i en gryta tillsammans med rapsoljan. När grönsakerna är gyllenbruna, tillsätt tomaterna, vattnet och buljongtärningarna. När det kokat upp, tillsätt riset. Puttra på låg värme i ca 20 minuter. Smaka av med ost, salt och peppar.
« Tillbaka
|
|
