|
Recept
Sellerisoppa med ris
2 medelstora gula lökar, hackade
2 vitlöksklyftor, krossade eller finhackade
4 msk risgryn
majsolja
2 dl rotselleri, råriven
1 zucchini, hackad
2-4 tomater, hackade
1,25 l grönsaksbuljong
salt, peppar, riven ost, lite persilja
Fräs gul lök, vitlök och risgryn i lite olja. Tillsätt selleri, zucchini, tomater och buljong. Låt soppan sjuda under lock ca 20 minuter. Smaksätt med salt och peppar. Häll upp den i soppskål och tillsätt rikligt med finklippt persilja. Servera riven ost separat.
« Tillbaka
|
|
